Restaurant & Terras

Laat u culinair verwennen in ons pas gerenoveerde restaurant of, bij mooi weer, op ons terras onder de oude kastanjeboom.


Ontspannende dagen, plezierige momenten.

De keuken van het huis is gevarieerd. Het ontbijtbuffet is van hoge kwaliteit, bereid volgens de laatste trends en verrast met kleine extra's. De moderne keuken van het Ertsgebergte dient als inspiratiebron voor het maandelijks wisselende menu, dat veel nadruk legt op regionale producten. Vers op tafel uit de weiden, bossen en vijvers van het Ertsgebergte - met deze claim tovert het team rond chef-kok Micha Haubner lekkernijen voor het oog en het gehemelte tevoorschijn.

Geselecteerde wijnen van gerenommeerde wijnboeren nodigen u uit op een reis rond de wereld - van de Pfalz tot Australië, van Zuid-Tirol tot Zuid-Afrika. Saksische wijnen van het wijnhuis Schloss Proschwitz Prinz zur Lippe of "Der Kleine Schwarz" van het wijnhuis Martin Schwarz zorgen voor de regionale toets.

In de zomer genieten onze gasten graag van de lekkernijen in de gezellige biertuin, op koelere dagen biedt de ruime wintertuin een prachtig vergezicht op de natuur van het Ertsgebergte en het moderne maar gezellige restaurant nodigt uit om te blijven hangen.

Unsere Winzer & Weingüter

Deutschland

Sachsen

Weingut Schloss Proschwitz, Prinz zur Lippe,Weinhaus Hoflößnitz,Weingut Matyas,Weingut Martin Schwarz,Weingut Schuh,Sächsisches Staatsweingut Schloss Wackerbarth, AhrWeingut Meyer – NäkelWeingut Rings BadenWeingut Meyer-Näkel & KlumppWeingut Spreitzer Baden/ KaiserstuhlWeingut LandmannWeingut StiglerWeingut Klumpp Baden/MarkgräflerlandWeingut Martin Waßmer FrankenWeingut Bickel Stumpf MoselWeingut Villa HuesgenJosef Rosch, Weinkellerei am Klostergarten PfalzWeingut Hammel & Cie.Weingut Markus PfaffmannWeingut Karl PfaffmannWeingut LergenmüllerWeingut RingsWeingut Ökonomierat RebholzWeingut Meßmer RheingauDomdechant Werner’sches Weingut RheinhessenWeingut DreissigackerDr. KöhlerWeingut PfannebeckerWeingut Spieß

International

International

Weingut Mendoza Kaiken AustralienBanrock StationPenfolds ChileColchagua Valley FrankreichBordeaux Comte StephanSüdfrankreich Gérard Bertrand ItalienWeingüter AntinoriTrentino Weingut Tenuta San LeonardoPiemont PrunottoToskana Tenuta di BisernoWeingut CastelfederWeingut Cantina Terlan NeuseelandWeingut Villa Maria ÖsterreichWeingut Hans & Johann TopfWeingut Krug SpanienBarón de Ley Bodegas El MesonFinca Museum SüdafrikaWeingut La Motte-Franschhoek   M.A.N


  • 1 Gepekeld
  • 2 Fosfaat
  • 3 Kleurstof
  • 4 Antioxidant
  • 5 Met kinine
  • 6 Bevat cafeïne
  • A Granen die gluten bevatten
  • B Schaaldieren
  • C Eieren
  • D Vis
  • E Pinda's
  • F Soja
  • G Melk/melksuiker (lactose)
  • H Bevat noten
  • I Selderij
  • J Mosterd
  • K Sesam
  • L Sulfiet / zwaveldioxide
  • M Lupine
  • N Weekdieren
  • Vegetarisch
  • Veganistisch