Restaurant & Terrace

Enjoy culinary delights in our newly renovated restaurant, or in fine weather, on our terrace under the old chestnut tree.

Restaurant & Terrace
Restaurant & Terrace
Restaurant & Terrace

Relaxing days, enjoyable moments.

A good start to the day...
In the morning, freshly brewed coffee, fragrant bakery rolls, regional products and a selection of healthy dishes will make the last of your tiredness disappear. Take your time for the most important meal of the day.

Fresh on the table from the meadows, forests and ponds of the Ore Mountains. 

Our guests can look forward to a modern à la carte selection of seasonal dishes prepared with fresh ingredients at lunchtime and in the evening.

Selected wines from highly decorated winegrowers invite you on a journey around the world - from the Palatinate to Australia, from South Tyrol to South Africa. Saxon wines from the Schloss Proschwitz and Hoflößnitz wineries provide a regional flavour.

In summer, our guests enjoy the delicacies in the cosy beer garden, on cooler days the spacious conservatory offers a wonderful view of the Erzgebirge countryside and the modern but cosy restaurant invites you to linger.

Restaurant opening hours:

Hot meals daily from 11.30 am - 2.00 pm and from 5.30 pm to 9.00 pm

 

Unser Saison - Karten

Spargel - Saison in der Kreuztanne

Klassische Spargelsuppe

mit gebratenem Spargel grün/weiß

Spargel-Toast gratiniert mit Edamer

mit Kochschinken, Sauce Hollondaise und Käse dazu ein marktfrisches Salatbouquet

Schnitzel vom sächsischen Landschwein ,,Wiener Art"

mit Beelitzer Spagel und Schwenkkartoffeln, dazu Sauce Hollondaise oder Semmelbutter

Filet von der heimischen Lachsforelle aus Hallbach im Erzgebirge

mit Beelitzer Spargel und Kartoffelstampf, dazu Dijon-Senf-Hollondaise mit frischem Dill 

1 Portion Beelitzer Spargel ca 400g

mit Sauce Hollondaise oder Semmelbutter dazu Schwenkkartoffeln

Matjes-Zeit in der Kreuztanne (ab dem 26.06.2026)

Wildkräuter-Senf-Rahmsuppe

mit Matjesstreifen, Radieschen, karamelisierten Zwiebeln & Apfel.

Strammer Matjes

Matjesfilet mit Spiegelei auf frischem Landbrot mit Senf-Honig-Creme, frischem Blattsalat, Gewürzgurken, Zwiebelringen & Apfelscheiben.

Matjes ,,Hausfrauen Art"

mit Jogurt-Kräuter-Sauce, dazu Schwenkkartoffeln und ein Salatbouquet

Matjes einfach mal... ,

auf gebratenen Kartoffeln mit Bohnen, Birne, Speck & einem Dip

Matjes ist besonders gesund, da der junge Hering reich an hochwertigen Omega-3-Fettsäuren, leicht verdaulichen Eiweißen und wichtigen Vitaminen (wie Vitamin D und B12) ist. Diese Nährstoffe unterstützen das Herz-Kreislauf-System, wirken entzündungshemmend

  • 1 Pickled
  • 2 Phosphate
  • 3 Dye
  • 4 Antioxidant
  • 5 With quinine
  • 6 Contains caffeine
  • A Cereals containing gluten
  • B Crustaceans
  • C Eggs
  • D Fish
  • E Peanuts
  • F Soy
  • G Milk/milk sugar (lactose)
  • H Contains nuts
  • I Celery
  • J Mustard
  • K Sesame
  • L Sulphite / sulfur dioxide
  • M Lupin
  • N Molluscs
  • Vegetarian
  • Vegan
Bomen